MACCHINA FONDITRICE MOD. F.F.R. 15/1-S

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Macchina fonditrice per laboratori sperimentali e per piccole produzioni per formaggi fusi. Costruita in acciaio inox AISI 304.

CARATTERISTICHE TECNICHE:
Capacità caldaia:          15 Lt.
Capacità lavorativa:      da 5 a 8 Kg.
Temperatura di eser. max: + 140°C
Pressione vapore:         max. 4 ATM.
Potenza installata:         4 HP

Apparecchiatura superiore a chiusura ermetica, con ghiera di bloccaggio manuale. Velocità variabile miscelatore da 0 a 250 giri/minuto. Dotata di iniettore di vapore diretto controllato da un' elettrovalvola, termometro, sonda PT 100, etc. Pannello di comando e di controllo di tutte le operazioni di lavoro, costruito in acciaio inox.

I dati sono puramente indicativi e possono essere variati senza alcun preavviso.

OLEODYNAMIC CHEESE PROCESSING MACHINE MOD. F.F.R. 15/1-S
For experimental laboratories and for small production of processed cheese. Made of AISI 304 stainless steel.

TECHNICAL DATA:
Boiler capacity:            15 Lt.
Working capacity:        from 5 to 8 Kg.
Working temperature:   max. + 140°C
Steam pressure:            max 4 ATM
Installed power:            4 HP

Hermetically sealed upper equipment, with manual locking nut. Mixer with variable speed from 0 to 250 r.p.m. Equipped with direct steam injector controlled by means of an electrovalve, thermometer, PT100 probe, etc. Electric control panel made of stainless steel.

These data are purely indicative and can be varied without warning. 

CUISEUR POUR LA FONTE DES FROMAGES MOD. F.F.R. 15/1- S HYDRAULIQUE
Machine pour laboratoires expérimentales et pour petites productions de fromages fondus. Réalisé en acier inox Aisi 304 

DONNÉES TECHNIQUES:
Capacité chaudière:                15 Lt.
Capacité de travail:                 de 5 a 8 Kg.
Température de travail :          max +140°C
Pression de la vapeur :             max 4 ATM
Puissance électrique installée:  4 HP

Appareillage supérieur à fermeture hermétique avec bague de serrage manuelle. Mélange à vitesse variable da 0 à 250 tours per minute. Equippée avec injecteur de vapeur directe contrôlée par electrovanne , thermomètre, sonde PT 100, etc. Panneau de commande et de contrôle de toutes les opérations de travail, réalisé en acier inox.

Les données sont purement indicatives et peuvent être changées sans aucun préavis.

ROVERSI UMBERTO E FIGLI MASSIMO E FAUSTO & C. S.N.C.