FONDITRICE MOD F.F.R. 15/1

Considerata la sua capacità produttiva, è indicata per piccole produzioni o laboratori sperimentali. Costruita interamente in acciaio inox, con intercapedine per la circolazione di acqua calda.

La fonditrice è dotata di una vasca con coperchio a chiusura ermetica; al suo interno troviamo un motoagitatore, a velocità variabile. La macchina effettua in automatico le operazioni di miscelazione, cottura prodotto, tempo di agitazione senza vapore. L'operatore imposta la temperatura e il tempo di miscelazione sull’apposito strumento. Una volta completata la cottura, tramite un pulsante, si procede allo scarico in totale sicurezza.

• Capacità lavorativa: da 5 a 8 Kg
• Temperatura di esercizio: max. +90°C

• Salse, sughi;
• Spalmabili, prodotti plant-based;
• Ripieni per pasta fresca e molto altro.

Disponibile in questa variante:

• Mod. F.F.R. 15/1-S, con la possibilità di raggiungere una temperatura di + 120°C